矽肺患者宜多吃高蛋白质、多维生素和含钙质丰富的食品,宜多吃新鲜瓜果蔬菜,宜吃有清热、利尿、化痰、止咳作用的食品,宜吃具有吸附或排除矽尘作用的食物;矽肺后期体质赢弱者也宜吃具有补肺益肾的食物。忌吃辛辣刺激性食物及烟酒。 宜食物品 矽肺之人宜食物品有: 萝卜、冬瓜、荸荠、菠菜、海蜇、海带、黑木耳、白木耳、梨子、蘑菇、百合、荠菜、花生、橘饼、豆腐、芦根、枇杷、人参、黄芪、马齿菜、大白菜、冬瓜夏草、猪肺、哈士蟆油、燕窝、山药、紫河车、蛤蚧、沙参、醒醐、胡桃仁。 此外,矽肺患者还宜吃些牛肉、猪瘦肉、排骨、牛奶、鸡蛋、鸭子、乌鱼、鳝鱼、鳗鲡、牡蛎肉、淡菜等高蛋白食品,还宜吃青菜、黄豆芽、黄瓜、丝瓜、藕、桃子、大枣、栗子、甘蔗等蔬菜瓜果;还宜吃灵芝、王浆、红参、西洋参等补益食品。 忌食物品 矽肺患者忌食下列食品: 胡椒、槟榔、香烟、食盐、杏子、石榴、砂仁。 此外,矽肺病患者还应忌食白酒、大蒜、樱桃以及花椒、辣椒、茴香、桂皮等辛辣刺激性食物。
矽肺者应关注的食物
胡椒
大辛大热食物。元代名医朱丹溪曾说:“胡椒性燥,大伤脾胃肺气,久则气大伤,凡病气疾人,益大其祸也。”矽肺者肺气不足,切忌食椒。
槟榔
性温,味苦辛,能杀虫破积,伤人正气。正如《本草蒙筌》中所说:“槟榔,久服则损真气,多服则泻至高之气。”久患矽肺之人,体质羸弱,元气亏损,切不可多食久食。
香烟
矽肺患者应绝对禁烟。香烟的主要毒性成分为烟碱,又称尼古丁,矽肺之人原本呼吸困难,肺泡氧气交换能力下降,吸烟后由于烟碱的腐蚀作用可引起黏膜急剧发炎,导致呼吸衰竭而死亡。
食盐
性寒,味咸。《别录》中记载:“多食伤肺喜咳。”《本草衍义》也告诫:“病嗽禁之。”所以,有慢性矽肺之人,饮食宜淡,不宜过咸。
杏子
性温热。根据古代医家经验,多食易助热生痰,这不利于矽肺病人。《本草衍义》中说:“多致疮痈及上膈热。”《饮食须知》也指出:“多食昏神,令膈热生痰,动宿疾。”民谚中还说:“桃饱人,杏伤人。”所以,矽肺患者应忌食之。
石榴
虽有甜石榴与酸石榴之分,但两者都能损肺气。如《别录》中说:“石榴损人肺,不可多食。”《日用本草》中还说:“其汁恋膈成痰,损肺气,病人忌食。”清·王孟英也指出:“多食损肺,助火生痰,最不益人。”矽肺之人肺气已虚,又有痰浊粉尘阻肺,更不可多吃石榴。
砂仁
性温,味辛,是一味民间常用的药食兼用的调味品。虽有开胃之功,但辛香燥热,有耗气伤阴,助热上火之弊。肺气虚和肺有热者皆不宜食。《得配本草》中还告诫:“气虚肺满禁用。”矽肺之病正是一种“气虚肺满”之证,食之弊多利少,切忌多食久食。
此外,矽肺病患者还应忌食白酒、大蒜、樱桃以及花椒、辣椒、茴香、桂皮等辛辣刺激性食物
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