山姆羊肉卷怎么做好吃？

山姆羊肉卷怎么做好吃？

羊肉卷的做法：

葱爆羊肉卷

主料：羊肉卷300克，大葱80克。

辅料：植物油50克，盐3克，花椒3克，酱油5ml，白酒3ml，干辣椒3g克，料酒3ml。

制作过程：

1、准备好食材。 2、干辣椒切丝，打从斜着切断。

3、羊肉卷解冻，冷水下锅。 4、倒入l料酒，大火焯水。

5、肉卷焯熟。 6、羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。

7、锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。

8、下入焯好的羊肉卷。 9、快速翻炒均匀。

10、倒入酱油、白酒、盐调味。 11、下入剩余的一半葱。

12、大火快速翻炒均匀即可。

13、出锅。盛入盘里，即可食用。

健康功效：益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌，通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，清热解毒、凉血润燥、滋肾，坚齿，通便。

葱爆炒羊肉卷的营养价值：

1、葱性温，味辛。归经肺，胃。具有通阳活血、驱虫解毒、发汗解表之功效。适宜伤风感冒、发热无汗、头痛鼻塞、咳嗽痰多、胃寒、孕妇、头皮屑多。禁忌表虚多汗自汗、狐臭。特点解表发汗之佳品。

2、羊肉性温，味甘。归经脾，肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳。禁忌流行性感冒、急性肠炎、高血压。特点体质虚弱人之滋补佳品。

3、盐性寒，味咸。归经肾，小肠，胃，大肠。具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、坚齿之功效。适宜中暑多汗烦渴、急性胃肠炎、咽喉肿痛、口腔发炎、齿龈出血、胃酸缺乏、大便干结、习惯性便秘。禁忌水肿、高血压、心脏功能不全、肾病。特点被誉为百味之王。

患上了支气管炎，必须忌吃哪些食物？

禁吃刺激性食物.

忌刺激性过强以及太冷、太热的食物。如酒、辣椒、葱等。并绝对不能吸烟。

1)忌食或少食海腥油腻的食物：如肥猪肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、蛙肉(田鸡肉)、黄花鱼、胖头鱼、蚶等食物，易助湿生痰，加重咳嗽。

(2)忌食辛辣刺激食物：如辣椒、生姜、大蒜、洋葱、韭菜、茴香菜、榨菜及某些强烈的调味品，如咖喱粉、胡椒粉、芥末、花椒、八角茴香等，食后刺激气管，损伤黏膜，使局部充血水肿，引起呛咳，甚至引起黏膜破裂出血，形成咯血，故应忌食。

寒冷季节应补充一些含热量高的肉类暖性食品以增强御寒能力，适量进食羊肉、狗肉、牛奶等对极度虚寒者可采用。应多喝些开水和茶疗甘贝草 。宣肺理气，平喘，缓解不适，五脏协调，行气顺畅