多大年龄啦?梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。3、冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。一般治疗寒症川贝冰糖炖雪梨
材料:雪梨3个,川贝末15克,冰糖适量
做法:
1. 雪梨连皮洗净,上部连蒂横切,开成为缉埂光忌叱涣癸惟含隶盖,梨下部去心,加入川贝末、冰糖,盖上连蒂的雪梨盖,用牙签封好。
2. 把梨放入炖盅,用中火炖约2小时即可
冰糖梨水
其性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆,润肺止咳,对器官和肺部有好多的功效。
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
雪花梨1个约600克、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。