端午的粽子

孙雅俊

家乡端午的风俗和别处没有什么两样。有吃鸡蛋、赛龙舟等，我至今还记忆犹新的便是家乡的粽子了。

端午的前几天，村姑们便去河边或小沟边采粽叶，粽叶要挑顶宽的、老些的，我们这些孩子也跟着凑热闹，像青蛙似的在粽叶丛中乱跳，大人们望着我们，也只是笑笑。

粽叶要先放在水中泡半天左右，因为有的粽叶太硬，包的时候容易破损。粽叶泡好后，将糯米、红枣、花生米等洗净，便开始包了。

包粽子是门很巧的手艺。奶奶说，如果谁家的主妇不会包，则会被一些老太婆嘲笑。

粽子可以包成各种形状，最常见的是宝塔粽──尖尖顶，三角形的底座，约有小孩的拳头那样大。更有心灵手巧的，将几个粽子串在一起，包成“连环粽”、“月亮粽”等。听奶奶说，有的家境较富裕，还包些葡萄干、蜜枣等，家境贫寒的，只能包面粉，称作麦粽。不过，在我们乡下，大多数人是吃糯米的，至于夹些葡萄干、蜜枣的很少，又因这里是“鱼米之乡”，麦粽并不多见。

在以前，每家都包粽子，邻里互相交换着吃，剥开粽叶，吃着粽子，满堂的空气都弥漫着粽子的香味。

听奶奶说，以前包粽子不仅是自己吃，还要挑最大的、形状好看的扔进河里。

小时候，我只知道屈原是投江自杀的，便问母亲：“屈原是跳进家门前的水沟里吗？”母亲深情地说：“孩子，天下的水是相通的。”

现在望着眼前的小溪，我想到了故乡。既然天下的水是相通的，我想，这小溪里一定也带着故乡那醇醇的粽子的香味吧！

（指导教师吉光元）