初二日记：今天是冬至

今天是冬至，中国有一个习俗，就是冬至要包饺子，我们家也不例外，看见别人都包了好看又好吃的饺子，我也跃跃欲试。

　　我打算包莲藕肉的饺子，于是我开始准备饺子皮和饺子馅的食材：酱油，两个莲藕，猪肉馅，香葱段，姜末。饺子皮的食材则是面团。

　　我先将面团搓成长条，再用刀把它切成小面团，再把小面团用擀面杖压成薄薄的皮，饺子皮就做好了，我再把饺子馅所用的食材洗干净，把莲藕切成丝，连同猪肉馅，香葱段，姜末一起放进一个盛馅的碗里再加入两勺盐，一勺五香粉，半勺鸡精，同时倒上一些老抽和一些花生油，把它们搅拌均匀，这样，饺子馅就做好了。我用饺子皮把饺子馅包起来，一个饺子就包好了。我把它们放到锅里煮，做好之后我吃着我的饺子，心里洋溢着满满的自豪感。